În fiecare an, pe 18 februarie, țara noastră sărbătorește Ziua Serviciului de hrană și îmbrăcăminte al Forțelor Armate Ruse. Acesta este sărbătorit de toți militarii și specialiștii legați de acest serviciu, care face parte din sistemul logistic al forțelor armate ale Federației Ruse. Acest serviciu are cea mai mare importanță atât în timp de pace, cât și în timp de război, deoarece principiul „un soldat bine hrănit este baza armatei”, cunoscut din cele mai vechi timpuri, rămâne neschimbat astăzi.
Până la mijlocul secolului al XVII-lea, în țara noastră nu exista un sistem alimentar organizat pentru personalul militar. Statul pur și simplu nu a eliberat fonduri armatei pentru hrană, așa că toate grijile legate de hrană au fost atribuite soldaților înșiși, care au cumpărat hrană pentru ei înșiși și hrană pentru cai pe cheltuiala lor, inclusiv din salariul primit. În același timp, oamenii de serviciu care au fost trimiși la colecție, au adus o parte din mâncare cu ei de acasă și au cumpărat parțial de la rezidenții locali. Mâncarea era de obicei preparată folosind orice ustensile la îndemână. De exemplu, după cum au remarcat cronicarii, sub prințul Svyatoslav, carnea nu a fost fiartă în căldări, ci coaptă pe cărbuni. Pâinea era de obicei coaptă în cuptoare țărănești și apoi luată cu tine.
Totul s-a schimbat radical în epoca Petru cel Mare, după ce Petru I, la 18 februarie 1700, a stabilit în Rusia o poziție specială de dispoziții generale, care era responsabilă cu procurarea și distribuirea rezervelor de cereale pentru nevoile armatei. Odată cu aceasta, au fost introduse posturi similare în fiecare regiment, iar oamenii numiți pentru aceste posturi au fost numiți maistri de mâncare. În același timp, s-au format primele norme de rații alimentare pentru soldați. Pe baza decretului lui Petru I, okolnichy SI Yazykov a fost numit în funcția de „dispoziții generale”.
De fapt, a fost creat un nou Ordin în Rusia, care, în conformitate cu numele funcției de șef, a început să fie numit provizoriu. Acest eveniment a marcat începutul aprovizionării centralizate a armatei cu produse alimentare și a determinat data nașterii serviciului alimentar (provizii). Odată cu introducerea proviziilor (cereale, făină) rații pentru soldați, precum și furnizarea de fonduri pentru achiziționarea de carne, legume și sare în Rusia, a început să se contureze un sistem alimentar organizat, în același timp se desfășura procesul de formare a corpurilor de control pentru furnizarea de alimente și furaje trupelor.
În aceeași zi, 18 februarie 1700, s-a format în Rusia un „Ordin special”, căruia Petru I i-a încredințat atribuțiile de aprovizionare a regimentelor cu echipamente, uniforme și salarii, precum și cai, arme și căruțe. Odată cu crearea unei armate cu adevărat regulate în Rusia sub conducerea lui Petru I, toți soldații și ofițerii erau îmbrăcați într-o uniformă uniformă, care era strict reglementată și eliberată pentru o anumită perioadă. Inițiatorul schimbărilor fundamentale în armata țării noastre, în special în materie de aprovizionare cu haine, a fost feldmareșalul D. A. Astăzi, este data de 18 februarie care este sărbătorită ca Ziua Serviciului de Hrană și Îmbrăcăminte al Forțelor Armate ale Federației Ruse, cel mai recent acest serviciu a sărbătorit 315 de ani.
În acest timp, serviciul a parcurs un drum lung, care a inclus toate războaiele și conflictele în care au fost implicate forțele armate ale țării noastre. Cel mai serios test pentru serviciul de alimente și îmbrăcăminte a fost Marele Război Patriotic, care a cerut o presiune uriașă asupra resurselor din întreaga țară. În toți anii războiului, forțele Armatei Roșii au procurat 3,6 milioane de tone de produse cerealiere numai pe teritoriul Uniunii Sovietice, din care 2 milioane de tone au fost trimise nevoilor frontului, iar restul de 1,6 milioane de tone au fost livrate pentru a satisface nevoile populației civile. În toți anii Marelui Război Patriotic, forțele noastre armate au primit peste 38 de milioane de paltoane, peste 11 milioane de perechi de bocanci de pâslă, 73 de milioane de tunici și un număr mare de alte articole de îmbrăcăminte, fără de care era, de asemenea, imposibil să ne imaginăm victoria în acest război cumplit.
Secolele se schimbă reciproc, numele funcțiilor, normele privind indemnizația militarilor și componența acestora se schimbă, dar serviciul alimentar și material continuă să existe în Forțele Armate ale țării noastre, îndeplinind o sarcină foarte importantă de organizare cu drepturi depline și îmbrăcăminte și nutriție de înaltă calitate pentru tot personalul militar rus. Astăzi, cu toate numeroasele nuanțe ale vieții armatei, nimeni nu va nega faptul că standardele alimentare pentru Forțele Armate Ruse sunt stabilite în conformitate cu cerințele standardelor fiziologice și, de asemenea, îndeplinesc criteriile pentru o dietă rațională și echilibrată. Organizarea serviciilor de catering pentru personalul militar a devenit astăzi o adevărată știință.
Potrivit serviciului de presă al Ministerului Apărării din Rusia, în prezent în Forțele Armate ale țării, militarii primesc hrană la 21 de rații de hrană. Principalele rații ale acestor rații includ mai mult de 40 de tipuri diferite de alimente. Datorită acestui fapt, a fost posibil să se obțină o mare varietate de feluri de mâncare, iar mâncarea în sine pentru militari este organizată astăzi în mai mult de două mii de cantine și galere.
Cantinele armatei sunt transferate la catering cu elemente ale unui „bufet” cu drepturi depline. Începând din februarie 2015, 835 de cantine au fost transferate în acest formular, care necesita echiparea a aproximativ 1, 4 mii de salate. În fiecare an, peste 700 de mii de tone de diverse produse alimentare sunt cheltuite pentru alocația personalului militar rus. În același timp, mai mult de 44,5 milioane de unități de vase și echipamente de uz casnic, precum și aproape 6 mii de unități de echipamente speciale, sunt operate astăzi în cantinele militare. În special pentru a îmbunătăți viața și condițiile de viață ale militarilor armatei ruse, mai mult de 6, 5 mii de ceaiuri au fost echipate în unități, pentru care 101, 3 mii de perechi de ceai și 25, 7 mii de ceainice au fost furnizate trupelor.
Aprovizionarea cu îmbrăcăminte a militarilor este reprezentată și de figuri impresionante. Peste 50 de milioane de articole de îmbrăcăminte diferite sunt în uz personal în mod constant, peste 15 milioane de unități sunt emise anual. Furnizarea de militari ai armatei ruse este organizată astăzi în conformitate cu 54 de standarde de aprovizionare cu utilizarea a peste 3 mii de articole de îmbrăcăminte. În același timp, în ultimii ani, progresele în îmbunătățirea aprovizionării cu îmbrăcăminte ale Forțelor Armate ale Federației Ruse par a fi din ce în ce mai evidente. Din 2014, toți militarii ruși, precum și cadetii, au primit genti de călătorie - seturi unice pentru igiena personală a personalului militar.
Tot în Rusia s-a finalizat tranziția Forțelor Armate la purtarea de către toate categoriile de militari a unui set de uniforme de teren (VKPO) pentru tot sezonul. Acest kit se remarcă prin funcționalitatea sa și permite personalului militar rus să efectueze toate tipurile de luptă și misiuni speciale în cele mai variate condiții climatice și meteorologice din vasta noastră țară.
Pe 18 februarie, echipa Reviziei Militare îi felicită pe toți militarii și funcționarii publici, precum și pe veteranii serviciului de hrană și îmbrăcăminte al Forțelor Armate ale Federației Ruse pentru vacanța lor profesională!
Materiale open source
