Acum, cereale precum orz, mei și fulgi de ovăz sunt retrase din dieta personalului militar.
Pentru cei care au făcut la un moment dat serviciul militar, aceste cereale au propria lor istorie, sau chiar o întreagă epocă. În urmă cu câțiva ani, un rus, și cu atât mai mult un sovietic, privat, nici măcar nu-și putea imagina că vor pierde acele „șuruburi” sau „șrapnel”, așa cum soldații numeau cu afecțiune această cereală.
Ca de obicei, astfel de schimbări în viața armatei nu puteau trece neobservate nu numai de militari, ci și de pur civili. Unele agenții de informații și analize au decis să efectueze un sondaj sociologic la scară largă, în care oamenii de diverse profesii au fost întrebați ce simt în legătură cu înlocuirea orzului și a meiului cu hrișcă și orez. Desigur, mulți, răspunzând la întrebare, și-au amintit „vremea de război”, când era dificil să ne imaginăm un mic dejun al armatei fără mei sau terci de orz perlat. Majoritatea respondenților au reacționat destul de calm la schimbările planificate, dar au existat și cei care erau gata să lupte pentru ca orzul să spumeze la gură.
Inutil să spun că orzul perlat este un adevărat simbol al armatei ruse, dar mai devreme sau mai târziu simbolurile pot și adesea trebuie schimbate. Exact asta credeau oficialii înalți. Am auzit imediat cuvintele că, în ciuda dragostei nemărginite pentru acest cereale, nu se poate, spun ei, să ignore faptul că noua armată are nevoie și de hrană nouă. Susținătorii schimbărilor spun că soldatul ar trebui să fie fericit să mănânce mâncarea oferită și, ce păcat, nu mulți au fost și rămân încântați de fulgii de ovăz și orzul de perle. Un alt lucru este că nu toată lumea este nebună după terciul de hrișcă, care va fi introdus ca înlocuitor. Și dacă vorbim despre orez, acesta este, în general, un produs aproape pur importat.
Unii vor spune: ei bine, au înlocuit cerealele unul cu altul, iar prostul este cu ei. Alții vor ridica un calculator și vor începe să-și dea seama cât va costa armatei actuale astfel de perturbații cu cereale. Apropo, aici vă puteți da seama chiar și fără un calculator. Deci, prețul mediu al orzului în Rusia astăzi este de aproximativ 10 ruble pe kilogram, iar prețul hrișcului variază de la 30 la 110 (!) Ruble pentru același kg. Se pare că, chiar și într-un scenariu simplu, hrănirea soldaților cu hrișcă pentru bugetul militar va costa de 3 sau chiar de mai multe ori mai mult.
Pareri:
Ilya Kramnik, expert militar:
Decizia lui Serdyukov este corectă - orz, mei, fulgi de ovăz sunt deja plictisitori, iar hrișcă, orez, paste - un nivel mai ridicat de nutriție. În ceea ce privește schimbările în general, acum alimentele armatei sunt transferate către externalizare. În acest caz, riscurile de corupție sunt reduse. Se stabilește o taxă fixă din partea unității militare, care reduce oportunitățile de corupție.
Mikhail GINZBURG, nutriționist, doctor în științe medicale:
Sentimentul deciziei de abandonare a orzului în armată este dublu. Pe de o parte, această cereală are multe beneficii nutriționale. Are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că poate menține o stare de sațietate mult timp, ceea ce este bun în armată. Se dovedește mâncare copioasă. Un alt avantaj, dar deja unul economic: orzul va fi întotdeauna o cereală ieftină.
Dar, în același timp, există și dezavantaje. De exemplu, mănânc rar orz perlat, nu prea îmi place - sunt grâu grosier. Și nu pot spune că are avantaje mari față de hrișcă și orez. Mâncând fără orz cu orez suficient, hrișca este o nutriție bună. Pentru un soldat de aici, aș prefera să mă bucur.
Leonid IVASHOV, președintele Academiei de Probleme Geopolitice:
Nu am mai mâncat orz de multă vreme … Am nevoie de un produs intern, de înaltă calitate și bogat în calorii. În epoca sovietică, un întreg institut era angajat în studiul meniului soldatului. Au plecat de la faptul că era gustoasă, hrănitoare și că putea fi păstrată în rezervă nu numai pentru componența activă a armatei, ci și pentru cea de mobilizare.
Oleg TERESHKIN, veteran al Ministerului Afacerilor Interne, Kazan:
Ce fel de armată este aceasta dacă eficiența sa de luptă depinde de hrană?
Boris SMAGORINSKY, șeful Consiliului public al Direcției principale a Ministerului Afacerilor Interne din regiunea Volgograd:
Doar o bucată de porc sau de vită gătită delicios. Și apărătorii vor mânca bine și vom crește creșterea animalelor.
Sau poate acest lucru nu este deloc o preocupare pentru o dietă mai gustoasă și hrănitoare a armatei. Și încă o încercare de a lăsa o parte considerabilă din banii militari bugetari în buzunarele generalilor ruși care au uitat de mult atât meiul, cât și orzul.
Acest lucru nu mai pare a fi ciudățenii ciudate cu privire la reforma armatei ruse după ce a început să utilizeze servicii de externalizare. Mai mult, muncitorii civili angajați lucrează adesea doar pe hârtie și își primesc salariile pe hârtie. De fapt, banii se revarsă cu încredere în conturile rândurilor generalilor, iar toată munca de curățare a spațiilor, plantarea legumelor și descărcarea mașinilor se face de către aceiași recruți. De altfel, ei reușesc, de asemenea, să construiască dacha pentru aceiași generali pe „externalizarea” finanțelor.
