În articolul Cuțite: Evoluția oțelului, am examinat materialele moderne utilizate pentru fabricarea lamelor cuțitelor moderne.
Cuțitele pot fi împărțite în două mari categorii - cu o lamă fixă sau „fixă” și cuțite pliante sau „pliant”.
În cea mai mare parte a istoriei umane, „remedierile” erau necondiționate în frunte, dar în timpul nostru răspândirea lor a scăzut semnificativ - de multe ori oamenii din jurul lor percep chiar în mod negativ cuțitele pliabile, ce putem spune despre „remedierea” agățată de centură? Și, din punct de vedere practic, majoritatea oamenilor nu au nicio nevoie specială de cuțit cu lamă fixă - cel mai adesea sunt purtate în afara orașului de turiști, vânători și alte categorii similare de utilizatori. Cu toate acestea, pe acest segment, cuțitele pliabile sunt din ce în ce mai răspândite. Prin urmare, în acest articol vom vorbi despre cuțitele pliabile.
În ciuda predominanței „fixelor”, primele cuțite pliabile au apărut înainte de era noastră. Primele eșantioane au fost găsite pe teritoriul Austriei moderne cu o dată estimată a crearii de aproximativ 500 î. Hr. Și cuțitele pliabile produse în timpul Imperiului Roman, datorită originalității soluțiilor de design aplicate, ar putea da cote produselor care au apărut câteva mii de ani mai târziu.
În viitor, cuțitele au evoluat treptat, dobândind un aspect din ce în ce mai asemănător cu cel folosit în produsele moderne.
Odată cu dezvoltarea abilităților tehnice și tehnologice ale omenirii, designul cuțitului a suferit modificări semnificative. Cu toate acestea, modificările de design nu au fost întotdeauna dictate de tehnologie - încă din cele mai vechi timpuri, o persoană s-a remarcat prin capacitatea de a-și complica viața pentru el și pentru cei dragi, prin urmare, parametrii cuțitelor sunt influențați în mod semnificativ de restricțiile legislative din diferite țări. În Rusia, în ceea ce privește cuțitele, există una dintre cele mai liberale legi din lume - această problemă a fost discutată în detaliu în articolul Cuțite în Rusia: arme tăiate sau nu? Vom reveni la subiectul impactului negativ al legiferării în diferite țări asupra proiectării și caracteristicilor cuțitelor din materialele ulterioare.
Din punct de vedere tehnic, un cuțit pliabil este mult mai dificil decât un cuțit cu lamă fixă. Bineînțeles, multe depind de dorința utilizatorului - cineva folosește în continuare cuțite din perioada sovietică și nu are niciun disconfort în același timp, dar cuțitele de acest nivel de performanță nu pot fi atribuite în niciun fel produselor de înaltă tehnologie și producția lor poate fi stabilită în orice artel. Pe de altă parte, te obișnuiești repede cu lucruri bune, iar dacă folosești produse moderne realizate cu cele mai recente realizări ale industriei cuțitelor pentru cel puțin o perioadă scurtă de timp, nu vrei cumva să „te întorci”.
Dacă în materialul anterior am spus că începând cu mijlocul secolului al XX-lea, oțelurile din oțel inoxidabil au, în principiu, caracteristici suficiente pentru utilizarea practică confortabilă a cuțitului, atunci o parte semnificativă a soluțiilor de proiectare care asigură confortul și siguranța utilizarea cuțitelor pliabile a apărut ceva mai târziu, spre sfârșitul secolului XX.
Blocați bine
Indiferent cât de banal ar suna, diferența principală dintre un cuțit pliabil și unul fix este că în primul lama se pliază. În consecință, pentru o utilizare confortabilă și sigură a unui cuțit pliant, este necesar să se asigure fixarea lamei atât în poziția închisă (pentru a nu se deschide în buzunar), cât și în cea deschisă (pentru a nu tăia degetele în timpul utilizării).
Pentru o lungă perioadă de timp, nu s-a acordat o atenție specială acestei probleme - lama a fost, de fapt, fixată doar de forța de frecare. Puțin mai târziu, a apărut un basculant cu arc, care se deschide cu o presiune crescută asupra lamei - predecesorul blocării din spate.
Încuietorile moderne ale cuțitelor au început cu adevărat să blocheze lama, care trebuie deschisă printr-o împingere separată sau mișcare a elementelor structurale speciale și nu doar prin presiunea asupra lamei.
Există o mare varietate de încuietori - Blocarea înapoi menționată mai sus, Liner Lock și varietățile sale Frame Lock și Compression Lock, Axis Lock și soiurile sale, Blade Lock, Slide Lock, Viroblock și multe altele. Cele mai populare sunt Back Lock, Liner Lock, Axis Lock și soiurile lor.
Liner Lock este o parte îndoită a plăcii laterale interioare a cuțitului, care se sprijină pe călcâiul lamei atunci când este deschis. Pentru a preveni deschiderea cuțitului atunci când este pliat, o minge de metal sau ceramică este integrată în matriță, care, atunci când este închisă, intră într-o adâncitură specială în lamă.
Încuietoarea de compresie este similară în principiu cu încuietoarea Liner, dar placa de blocare este accesată din spatele mânerului cuțitului.
Cea mai fiabilă încuietoare din familia Liner Lock poate fi considerată blocarea cadrului, deoarece în ea unitatea de blocare este o parte a mânerului în sine, de obicei din titan sau oțel, care este mult mai groasă decât căptușeala din Liner Lock. Placa de blocare poate fi fie o parte a mânerului în sine, fie un element separat atașat la mâner cu șuruburi. Atunci când realizați un cadru de blocare din titan, cel mai adesea este echipat suplimentar cu un cracker de oțel în partea din față, pentru a preveni lipirea plăcii de titan de lama de oțel. Fiabilitatea suplimentară a blocării cadrului este dată de faptul că este înfășurat în jurul degetelor mâinii în timpul funcționării și acest lucru contribuie în plus la fixarea blocării.
Încuietorile pentru cuțite Axis Lock și Arc Lock sunt considerate a fi destul de fiabile și ușor de utilizat, care sunt blocate de un știft cu arc.
S-ar părea că tot ceea ce este posibil a fost deja inventat în domeniul încuietorilor cuțitelor. Cu toate acestea, apar din ce în ce mai multe modele noi. De exemplu, una dintre cele mai vechi încuietori de cuțit este Back Lock. Dezavantajele sale includ faptul că întărirea muncii se formează treptat în timpul funcționării, ca urmare a căruia apare o reacție verticală a lamei și fiabilitatea fixării acesteia scade.
Bazat pe Back Lock, designerul american de cuțite Andrew Demko a dezvoltat blocarea Tri-Ad pentru Cold Steel în 2008. Dacă în blocarea din spate sarcinile de putere cad direct pe brațul balansier al blocării, atunci în blocarea Tri-Ad forța în timpul lucrului de putere cade pe axa transversală fixă, iar brațul balansier al blocării înclină călcâiul lamei și aceeași axă din partea inversă. În același timp, gaura pentru fixarea brațului basculant este ovală, adică brațul basculant al încuietorii are un joc mic, care îi permite să aleagă în mod independent spațiul la formarea întăririi lucrului, excluzând sau minimizând apariția lamei Joaca. Acest lucru face ca Tri-Ad Lock să fie una dintre cele mai fiabile încuietori de cuțite din jur.
Nu există nicio îndoială că inginerii și designerii nu se vor opri aici, iar alte modele de încuietori pentru cuțite vor fi dezvoltate în viitor.
Pentru o utilizare confortabilă și sigură a unui cuțit pliant, este necesar să se asigure confortul deschiderii și închiderii acestuia. Acest lucru este asigurat de proiectarea ansamblului osiei și a dispozitivelor pentru extragerea lamei.
Nod axial
La cuțitele pliabile vechi, ansamblul osiei era pur și simplu axul pe care era montată lama. Manopera slabă a dus la faptul că cuțitul s-a deschis cu un scârțâit și scârțâit, cu o forță inegală.
Apoi, șaibele din metale neferoase au fost instalate suplimentar pe ax, ceea ce, având o frecare mai mică, a asigurat o extracție mai lină a lamei. Cu lustruirea de înaltă calitate a unei șaibe din aliaje de alamă și bronz, este posibil să se obțină cea mai mare netezime a deschiderii lamei. Pentru a reduce frecarea, uneori șaibele sunt perforate (totuși, conform autorului, perforația este înfundată doar cu murdărie).
O deschidere și mai lină este asigurată de șaibele fluoroplastice. Cu toate acestea, acestea sunt mai puțin rezistente la sarcini de putere - cu sarcini laterale puternice, șaibele din PTFE pot fi zdrobite. În plus, de multe ori cuțitele cu șaibe fluoroplastice au un joc lateral mic al lamei. Unele companii, cum ar fi Cold Steel, combină șaibe de metal și PTFE.
Cea mai modernă soluție este utilizarea rulmenților în ansamblul osiei. Rulmenții pot fi deschiși sau închiși, cu elemente rulante din metal și ceramică, cu bile și role.
Cuțitele cu rulmenți din ansamblurile de osii se deschid incredibil de repede și lin. Totuși, totul are un preț. Chiar dacă nu vorbim despre creșterea costului cuțitului, rulmenții sunt mai predispuși la contaminare, după care devin mai puțin netezi. Rulmenții cu bile și role de oțel se pot coroda.
Dacă elementele de rulment sunt fabricate din ceramică, atunci acestea nu sunt doar absolut rezistente la coroziune, ci și macină literalmente resturile care intră în ele, de exemplu, murdărie și nisip, și sunt ușor spălate cu apă.
În general, din punct de vedere practic, putem spune acest lucru - pentru lucrul electric și utilizarea în natură, sunt de preferat șaibele metalice. Pentru utilizarea unui cuțit într-un oraș cu sarcini ușoare, fluoroplasticul este, de asemenea, destul de potrivit.
Rulmenții sunt mai probabil un „lux”, nu este nevoie obiectivă de utilizare a acestora pe cuțite pliabile. Pe de altă parte, cererile utilizatorilor contribuie la proliferarea rulmenților în cuțitele pliabile, o creștere a numărului de rulmenți vânduți contribuie la o scădere a costului acestora, care la rândul său contribuie la distribuirea lor în toate tipurile de cuțite pliabile, iar apoi ciclul se repetă.
Deschidere cu o singură mână
Unul dintre cei mai importanți factori care determină gradul de utilizare a cuțitelor pliabile este capacitatea de a le deschide (și închide) în mod convenabil cu o singură mână.
La cuțitele vechi, o astfel de ocazie nu era adesea oferită; exista doar o mică adâncitură pe lama cuțitului, în spatele căreia cuțitul putea fi deschis cu mâna a doua.
Este convenabil să deschideți cu o singură mână cuțitele automate cu o lamă care se deschide sub acțiunea unui arc - pentru aceasta trebuie doar să apăsați un buton sau să mutați o manetă mică. Cu toate acestea, cifra de afaceri a acestor cuțite este adesea limitată, iar designul lor este și mai complicat, ceea ce le face mai puțin fiabile.
Cele mai simple dispozitive pentru deschiderea cu o singură mână sunt găurile și știfturile de pe lamele cuțitelor. De exemplu, Spyderco a brevetat o gaură rotundă care a devenit un element de design integral al cuțitelor companiei. Multe companii folosesc știfturi proeminente pe lame. Ambele soluții au atât avantaje, cât și dezavantaje și, prin urmare, susținătorii și adversarii lor. O gaură mare în lamă o slăbește, dar nu interferează cu tăierea. La rândul său, știftul necesită o gaură mai mică, care aproape nu slăbește lama, sau poate fi realizată sub forma unei platforme pe fundul lamei, dar știftul „mănâncă” o parte din lungimea utilă a lamei.
Designerul american de cuțite Ernest Emerson a dezvoltat așa-numitul „cârlig Emerson” - un cârlig în partea superioară a lamei, care îi permite să se deschidă automat atunci când este scos din buzunar datorită cârligului de pe marginea buzunarului. Cineva îi place această soluție (inclusiv autorul), cineva o consideră nesigură (și va avea și dreptate), un lucru se poate spune sigur - cârligul lui Emerson trage buzunarul pantalonilor fără milă.
Au apărut, de asemenea, soluții combinate - combinația cârligului Emerson și platforma de fixare, care sunt, de asemenea, destul de confortabile, dar rupând destul țesătura buzunarului atunci când este utilizată.
Apariția nodurilor axiale care asigură deschiderea cuțitului cu un efort minim a dus la apariția unui alt tip de metodă de deschidere - datorită așa-numitei „flipper” - o proeminență la baza lamei care iese din mânerul cuțitului atunci când pliat. De aici a venit conceptul de „flipping”, adică de a arunca brusc un cuțit, combinând apăsarea pe flipper cu o mișcare inerțială a mâinii. La cuțitele cu șaibe sau rulmenți lustruiți, o presiune ușoară pe aripă este suficientă pentru a deschide complet cuțitul, fără mișcare suplimentară a mâinii.
Metodele de deschidere rapidă a cuțitelor nu se limitează la aceasta, dar sunt mult mai puțin frecvente. De asemenea, merită menționat faptul că unele încuietori, de exemplu, Axis Lock și Arc Lock, vă permit să deschideți și să închideți cuțitul, combinând deschiderea încuietorii și deschiderea inerțială cu mâna. De asemenea, adesea pe cuțite, se combină mai multe metode de deschidere, de exemplu, un știft și o aripă.
Ușurința de a purta
Cuțitele pliabile au fost denumite „cuțite de buzunar” deoarece pot fi transportate într-un buzunar fără teacă fără teama de tăiere. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna convenabil. Introducerea unei cleme a făcut posibilă creșterea radicală a confortului transportării cuțitelor pliabile. Clipul a apărut pentru prima dată pe cuțitul Worker al lui Spyderco în 1981. Din acel moment, cuțitele pliabile au început să fie purtate nu „în buzunar”, ci „pe buzunar”.
Cu toată simplitatea sa aparentă, acest element este foarte important - clema ar trebui să faciliteze punerea cuțitului „pe buzunar”, dar țineți-l ferm, pentru a rupe țesutul de buzunar la minimum atunci când puneți și scoateți cuțitul, să nu sapă în mâna utilizatorului atunci când lucrează cu cuțitul.
În mod ideal, clema ar trebui să poată fi rearanjată pentru stângaci și stângaci, precum și pentru a permite transportul cuțitului în sus sau în jos, la alegerea utilizatorului.
Există clipsuri adânci, când prezența unui cuțit „pe buzunar” este aproape invizibilă.
Cuțitele automate, balisong-urile, instrumentele multiple și alte tipuri de cuțite pliabile, învelitoare pentru lame și materiale pentru mâner sunt dincolo de scopul acestui articol. Poate că ne vom întoarce la ele în materialele ulterioare.
În cele din urmă, vă propun să vizionați un videoclip despre asamblarea și dezasamblarea cuțitului IFS-20, în proiectarea căruia nu există un singur șurub.
